タンザニア・・・通称キリマンジャロ
*当店で取り扱い中*
アフリカの最高峰キリマンジャロ。
ケニアとの国境に位置し、その広大な裾野は野生動物の楽園でもあります。
肥沃な火山性土壌に恵まれ、コーヒー栽培にはたいへん恵まれた土地です。
タンザニア産のコーヒー豆は、芳醇で甘酸っぱい風味。
ひときわ大粒で気候条件に恵まれたARUSHA(アルーシャ)地方の高地だけに産するごく少量のコーヒーは、最高級品との意味合いから他の<AA>グレードの物と区別するために、“スノートップ”と呼ばれています。


ケニア
*当店で取り扱い中*
南アフリカ赤道直下の国ケニア。
アフリカのコーヒー豆はキリマンジャロで知られるタンザニア(キリマンジャロを挟んで北と南になります)が有名ですが、ケニアのコーヒー豆はヨーロッパでは第一級のコーヒーとして位置づけられています。
浅煎りでは強い酸味が残ってしまいますが、焙煎を進めることでこの豆の最大の特徴である「甘み」が生まれてきます。
深煎り向きの豆として知られ、ボディがしっかりしているので、フレンチローストまで焙煎をすすめても、味がすかすかになることはありません。


カメルーン
「滋味あふれる豊富なコクと後口のよさ」「香り立つ、カメルーンの個性」口当たりはやさしく、クリーンなカップ、自然な甘味がじんわりと広がっていきます。
滋味あふれるというような、豊富なコクがこのコーヒーの特徴でもあります。


エチオピア・モカ
エチオピアのスペシャルティコーヒー豆。
心地よいモカの香りが和やかな気持ちにさせてくれます。
モカ特有の甘いチョコレートのような風味だけでなく、どこか爽やかでフルーティーな香りも漂うプレミアム・モカコーヒー。