深煎り豆を最細か挽きして使います。
そこが問題ですネ、新鮮な豆が手に入りにくいし、ミルを選びます。

直火式エスプレッソ

イタリアの家庭では一般的な淹れ方ですが、十分な圧力が掛けられません。

家庭用エスプレッソマシン

家電量販店でも売られています。
それなりの圧力が掛けられる商品もあります。

ネスプレッソ

＊当店で試飲できます＊

専用のコーヒーカプセルを使います。
コストは掛かりますが、誰でも美味しいエスプレッソが楽しめます。

ネスカフェドルチェグスト

ネスプレッソの廉価版です。
スーパーとデパートの違いと言っている人が居ます。
味に差がないという人と確かに違うと主張する人と・・・私はネスプレッソを使ってます。